La zucca Hokkaido, conosciuta anche come Red Kuri o Potimarron, è una varietà originaria del Giappone, oggi amata in tutta Europa per la sua polpa soda, dolce e ricca di carotene. È una zucca ideale per chi vuole coltivare in modo naturale, conservare a lungo i frutti e portare in tavola un alimento versatile e salutare. Caratteristiche della Piant....

La zucca mantovana, conosciuta anche come zucca cappello del prete, è una varietà di Cucurbita maxima originaria del nord Italia, in particolare della pianura padana. Si distingue per il sapore dolce e la polpa farinosa, ideale per tortelli, vellutate e gnocchi. Facile da coltivare e molto produttiva, è una scelta eccellente per l'orto familiare. C....

La Zucca Marina di Chioggia è una varietà tipica della laguna veneta, coltivata da secoli nei pressi della città di Chioggia. Si distingue per l'aspetto caratteristico e irregolare, la buccia grigio-verde e rugosa, e la polpa soda, arancione scuro, straordinariamente dolce e saporita. È una zucca ideale per la lunga conservazione, adatta a ricette ....

La zucca delicata (Cucurbita pepo var. Delicata), conosciuta anche come "delicata squash", è una zucca invernale originaria degli Stati Uniti, apprezzata per la sua polpa dolce, cremosa e la buccia sottile commestibile. È una delle zucche più semplici da coltivare e ha un ciclo più breve rispetto ad altre varietà, rendendola perfetta anche per picc....

La zucca Butternut è una delle varietà di zucca più apprezzate al mondo, famosa per la polpa compatta e dolce, la buccia liscia e la lunga conservabilità. Il suo nome significa letteralmente "burro e nocciola", e descrive perfettamente la sua consistenza vellutata e il gusto delicatamente aromatico. È ideale per zuppe, vellutate, torte, contorni e ....

La pastinaca, conosciuta anche come carota bianca, è una pianta rustica, dal portamento simile alla carota ma dal sapore più dolce e aromatico, con leggere note di nocciola. Coltivata già dai Romani, è stata per secoli un alimento base in Europa, prima di essere soppiantata dalla patata. Oggi, grazie all'agricoltura naturale e al ritorno dei sapori....

La barbabietola (Beta vulgaris), conosciuta anche come bietola da radice, è un ortaggio dalle mille virtù. Colorata, ricca di sali minerali e antiossidanti, si coltiva facilmente nell'orto familiare e si adatta bene anche a piccoli spazi e climi diversi. In questo articolo ti spieghiamo come seminarla, curarla e raccoglierla per ottenere radici car....

Il sedano (Apium graveolens) è un ortaggio aromatico indispensabile in cucina, protagonista del soffritto e base di moltissime ricette della tradizione italiana. Coltivarlo richiede un po' di pazienza e costanza, ma garantisce raccolti ricchi e dal sapore intenso. Scopriamo come seminarlo, curarlo e raccoglierlo per ottenere coste croccanti e fogli....

Il fagiolo è una delle colture più diffuse al mondo e una delle più semplici da coltivare nell'orto. Ricco di proteine vegetali e sali minerali, è una risorsa preziosa per una dieta sana e sostenibile. Coltivare fagioli è facile, richiede poco spazio e offre raccolti abbondanti in estate, con varietà adatte sia al consumo fresco che alla conservazi....

Il pisello (Pisum sativum) è una leguminosa facile da coltivare, molto apprezzata per il suo sapore dolce e delicato. Coltivarlo nell'orto porta numerosi vantaggi: oltre a fornire un raccolto gustoso, arricchisce il terreno di azoto, migliorando la fertilità per le colture successive. Scopriamo quando e come coltivarlo per ottenere il massimo dal t....

Il peperone è un ortaggio che unisce gusto, colore e proprietà nutritive. Coltivarlo nell'orto domestico è gratificante e non particolarmente difficile, ma richiede calore, sole e regolarità nell'irrigazione. Esistono varietà dolci e piccanti, con forme e colori diversi, adatte a ogni esigenza culinaria. Caratteristiche della Pianta Nome scientific....

L'humus è uno degli elementi più importanti per mantenere il suolo fertile e garantire una crescita sana e vigorosa delle piante. Non va confuso con il concime o il compost, anche se ne è un derivato. L'humus si forma infatti dalla completa decomposizione della materia organica e rappresenta uno stadio avanzato di trasformazione che apporta enormi ....

Il guano è uno dei concimi naturali più ricchi di nutrienti, ampiamente utilizzato in agricoltura biologica per il suo alto contenuto di azoto, fosforo e potassio. Derivato dagli escrementi di uccelli marini o pipistrelli, il guano è stato utilizzato per secoli come fertilizzante per migliorare la crescita delle piante e la produttività dei terreni....

Lo stallatico è uno dei concimi organici più utilizzati e antichi in agricoltura. Derivato dal letame degli animali domestici (come bovini, equini, ovini e suini), lo stallatico è un fertilizzante naturale che, grazie alla sua capacità di apportare sostanze nutritive e migliorare la struttura del terreno, è particolarmente indicato per la coltivazi....

Il compost è uno dei fertilizzanti organici più diffusi e apprezzati in agricoltura biologica, grazie alla sua capacità di arricchire il terreno con sostanze nutritive essenziali e migliorare la sua struttura. Derivato dalla decomposizione di materiali organici, il compost è una risorsa sostenibile e naturale per mantenere la salute del suolo e fav....

La pollina, ovvero il letame degli uccelli, è uno dei concimi organici più ricchi di azoto, fosforo e potassio, utilizzato da secoli per arricchire il terreno e migliorare la fertilità del suolo. Viene principalmente ricavata dal guano di galline, polli e altri volatili allevati, ed è particolarmente apprezzata per le coltivazioni biologiche, dove ....

I fondi di caffè sono uno scarto domestico comune che può essere utilizzato in modo ecologico e utile nell'orto biologico. Ricchi di nutrienti essenziali come azoto, fosforo e potassio, i fondi di caffè possono aiutare a migliorare la fertilità del suolo e a favorire una crescita sana delle piante. Oltre a ciò, i fondi di caffè sono apprezzati per ....

La zeolite è un minerale vulcanico naturale che, grazie alla sua struttura microporosa e alla sua capacità di trattenere nutrienti e acqua, è sempre più utilizzata nell'agricoltura biologica come ammendante del suolo. È nota per le sue eccezionali proprietà di scambio cationico, che la rendono particolarmente efficace nel migliorare la fertilità de....

Prendersi cura di un orto o di un giardino richiede impegno e dedizione, ma con gli attrezzi giusti, tutto diventa più semplice e piacevole. Ogni giardiniere, sia principiante che esperto, dovrebbe avere a disposizione una serie di attrezzi essenziali per la lavorazione del terreno, la potatura, la semina e la manutenzione delle piante. Gli attrezz....

La vanga è uno degli attrezzi più versatili e indispensabili per lavorare il terreno di un orto. Usata per scavare, spostare la terra, preparare il suolo per la semina e molte altre attività, la vanga deve essere scelta con cura per facilitare il lavoro e ridurre lo sforzo fisico. Non tutte le vanghe sono uguali: differiscono per forma, dimensione,....