Il mandorlo (Prunus dulcis) è un albero da frutto affascinante, noto per la sua fioritura precoce e spettacolare e per la produzione di mandorle, ricche di proprietà nutrizionali. È una coltivazione adatta a chi vive in zone con clima mite, ma con le giuste accortezze può adattarsi anche ad ambienti più freschi.
Clima e Terreno Ideali- Clima: Il mandorlo preferisce climi caldi e secchi. Teme le gelate primaverili che possono compromettere la fioritura.
- Esposizione: Posizione soleggiata, riparata dai venti freddi.
- Terreno:
- Ben drenato, anche calcareo
- pH leggermente alcalino (6,5–8)
- Evitare i ristagni d'acqua
- Periodo: In autunno (ottobre–novembre) o alla fine dell'inverno (febbraio–marzo)
- Distanza: 4–6 metri tra le piante
- È possibile coltivarlo anche in grandi vasi, con varietà nane o autoimpollinanti
- Fiorisce molto presto (febbraio-marzo), anche prima della comparsa delle foglie
- Alcune varietà non sono autofertili: è utile piantare 2 o più cultivar compatibili per garantire l'impollinazione
- Api e insetti impollinatori svolgono un ruolo fondamentale
- Leggera potatura invernale per mantenere la forma e rimuovere rami secchi o incrociati
- In fase adulta, potatura di contenimento e apertura a "vaso"
- Il mandorlo è piuttosto resistente alla siccità, ma nelle fasi giovanili o in caso di estati molto secche è consigliabile irrigare moderatamente
- In autunno: letame maturo o compost
- In primavera: concime a base di potassio e fosforo, utile per la fruttificazione
- Afidi
- Cocciniglia
- Rodilegno giallo e rosso
- Anarsia (soprattutto su rami giovani)
- Moniliosi (marciume dei fiori e frutti)
- Corineo (macchie rosse sulle foglie)
- Oidio (mal bianco)
Rimedi naturali:
- Trattamenti con rame dopo la caduta delle foglie e in pre-fioritura
- Uso di propoli, zolfo, olio di neem per prevenzione biologica
- Le mandorle si raccolgono da fine agosto a settembre, quando il mallo (l'involucro verde) si apre
- Dopo la raccolta:
- Rimuovere il mallo
- Lasciare asciugare le mandorle in guscio per alcuni giorni all'ombra
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Tuono: autofertile, adatta al Centro-Sud
- Ferragnès e Ferraduel: molto produttive, resistenti al freddo, impollinanti reciproche
- Supernova: precoce, adatta a zone più fredde
| Fattore | Caratteristiche principali |
|---|---|
| Clima ideale | Mediterraneo, secco |
| Fioritura | Molto precoce (febbraio) |
| Impollinazione | Alcune varietà autofertili, altre no |
| Raccolta | Agosto – settembre |
| Resistenza | Buona alla siccità, delicato con il gelo |
| Cure | Potatura leggera, concime organico |
Conclusione
Coltivare il mandorlo è una scelta ideale per chi ama un frutto ricco, sano e con un albero ornamentale che regala fioriture spettacolari. Se vivi in zone dal clima mite o sei pronto a proteggerlo dalle gelate primaverili, può diventare un tesoro del tuo frutteto.