Ottobre segna l'arrivo dell'autunno e, con esso, il momento di preparare il tuo orto per la stagione invernale e per le prime semine primaverili. Anche se le temperature iniziano a scendere, ci sono ancora diverse colture che possono essere trapiantate, alcune delle quali possono resistere al freddo e offrire raccolti invernali o primaverili.

Colture da trapiantare a ottobre

Durante questo mese, il trapianto di alcune piante è fondamentale per garantire un raccolto durante i mesi più freschi o per iniziare a preparare l'orto per la primavera.

1. Spinaci

Gli spinaci sono uno degli ortaggi più resistenti al freddo e possono essere trapiantati a ottobre. Le piante crescono bene nelle temperature fresche e possono produrre raccolti invernali.

• Consiglio: pianta gli spinaci a circa 15 cm di distanza, in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive.

2. Cavolo nero

Il cavolo nero, o cavolo toscano, è ideale per il trapianto a ottobre. Questa varietà di cavolo è molto resistente al freddo e le sue foglie diventano più saporite dopo le gelate.

• Consiglio: distanzia le piantine di cavolo nero di circa 40 cm l'una dall'altra, in un terreno ricco e ben drenato.

3. Porri

I porri possono essere piantati fino a ottobre e possono crescere bene durante l'inverno. Hanno bisogno di tempo per svilupparsi, quindi è meglio trapiantarli ora per ottenere un buon raccolto.

• Consiglio: pianta i porri a circa 20 cm di distanza, in solchi profondi, mantenendo il terreno umido.

4. Cavolo verza

La verza è un'ottima scelta per il trapianto in questo periodo. Resistente al freddo, può essere raccolta anche in inverno.

• Consiglio: pianta le piantine di verza a circa 40 cm di distanza e utilizza la pacciamatura per proteggere le radici dal freddo.

5. Cicoria

La cicoria è un'altra pianta che può essere trapiantata a ottobre. Resistente al freddo, offre raccolti invernali e può essere utilizzata in insalate o cotta.

• Consiglio: pianta le cicorie a circa 30 cm di distanza, in una posizione soleggiata.

6. Cavolfiore

Il cavolfiore può essere trapiantato fino alla metà di ottobre. Cresce bene con temperature fresche e può essere raccolto in inverno.

• Consiglio: distanzia le piante di cavolfiore di circa 50 cm e mantieni il terreno umido per favorire lo sviluppo delle teste.

7. Rucola

La rucola può essere seminata a ottobre per un raccolto veloce. Cresce rapidamente e resiste bene alle gelate leggere.

• Consiglio: pianta la rucola a circa 15 cm di distanza in un terreno soleggiato e ben drenato.

8. Prezzemolo

Il prezzemolo può essere trapiantato ad ottobre. Questa pianta è resistente e può crescere anche durante l'inverno, se protetta dal freddo.

• Consiglio: pianta il prezzemolo a circa 20 cm di distanza, in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato.

9. Cavolini di Bruxelles

I cavolini di Bruxelles possono essere trapiantati ad ottobre. Sono resistenti al freddo e possono essere raccolti anche in inverno.

• Consiglio: pianta i cavolini di Bruxelles a circa 60 cm di distanza, in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive.

10. Aglio

Ottobre è anche un ottimo mese per piantare l'aglio, che avrà bisogno di tempo per svilupparsi prima della raccolta estiva.

• Consiglio: pianta i bulbilli di aglio a circa 10-15 cm di distanza in un terreno ben drenato, in un luogo soleggiato.

Colture da seminare direttamente in piena terra a ottobre

Oltre al trapianto, ottobre è un buon mese per seminare direttamente alcune colture che possono prosperare anche con temperature più fresche. Alcune opzioni includono:

• Ravanelli: si sviluppano rapidamente e possono essere raccolti in poche settimane.
• Cicoria: se seminate ora, possono offrire raccolti invernali.
• Barbabietole: possono essere seminati in ottobre per raccolti autunnali.
• Carote: se seminate ad ottobre, possono essere raccolte in inverno.
• Spinaci: continuano a crescere anche nei mesi freddi.

Consigli per il trapianto a ottobre

• Protezione dal freddo: se le temperature scendono rapidamente, utilizza teli di protezione o reti anti-gelo per proteggere le giovani piante dai danni causati dal freddo.
• Irrigazione moderata: assicurati che il terreno rimanga umido ma non inzuppato. Le piantine giovani richiedono attenzione per evitare stress idrico.
• Pacciamatura: applica uno strato di pacciamatura attorno alle piante per mantenere il terreno caldo e umido, riducendo anche la crescita delle erbacce.
• Concimazione: utilizza un fertilizzante a base di potassio e fosforo per incoraggiare la crescita delle radici e la resistenza al freddo.

Conclusione

Ottobre è un mese cruciale per preparare l'orto per l'inverno e per pianificare le semine primaverili. Trapiantando colture resistenti al freddo come spinaci, cavoli, porri e cicoria, puoi garantire un raccolto abbondante anche nei mesi più freschi. Con una gestione oculata delle piante e protezioni adeguate, il tuo orto può continuare a prosperare anche durante l'inverno, portando freschezza e sapore alla tua tavola.